超低溫粉碎機主要由料倉、機械粉碎機、引風機、旋風器、振動篩、液氮罐等部分組成，以液氮為冷源，被粉碎物料通過冷卻在低溫下實現脆化易粉碎狀態后，進入機械粉碎機腔體內通過葉輪高速旋轉，物料與葉片、齒盤，以及物料與物料之間的相互反復沖擊、碰撞、剪切、摩擦等綜合作用下，達到粉碎效果。那該設備具有怎樣的特點呢？
　　超低溫粉碎機的粉碎能力更高，可以得到比常溫粉碎更細、流動性更好的粉末，可防止物質由于粉碎發熱而變質，保持粉碎物的色、香、味以及營養成分不變；可防止粉碎過程中的粉塵爆炸，降低噪音。
　　超低溫粉碎設備使用時被粉碎后的物料由氣流篩分級機進行分級并收集，沒有達到細度要求的物料返回料倉繼續粉碎，冷氣大部分返回料倉循環使用。
　　該設備在物料粉碎過程中，其冷源會形成一個閉路循環系統，使能源得到更充分的利用，節省能耗：粉碎用的冷源溫度可降至負196℃，根據物料的脆化點溫度，在粉碎過程中其溫度可調控，可以根據實際情況選擇更適合的粉碎溫度，達到降低能耗的目的。
　　超低溫粉碎機粉碎細度可達到10-700目，甚至可以達到微米μ等細度：使用液氮作為研磨介質，實現超低溫粉碎、物料的防爆、防氧化等綜合效果。